Andreas Alber, chef all’Hotel Gartner dal 2005, è un cacciatore appassionato e ama trascorrere molto tempo in mezzo alla natura.

Probabilmente il suo stile genuino e naturale in cucina deriva proprio da questa sua passione. Uno stile che il cuoco sa portare alla perfezione creando con maestria piatti originali grazie all’eccezionale varietà di prodotti regionali freschi.

I numerosi riconoscimenti internazionali, coronati tra l’altro dall’ottimo posizionamento nell’ambito dei campionati mondiali di categoria a Montreal in Canada, sono i garanti di una cucina creativa e a tutto tondo: antipasti della più sublime tradizione italiana, specialità di pesce e di selvaggina per gustose serate a tema, buffet di dessert sempre vari, e… innumerevoli altre delizie.
Lo chef Alber e il suo giovane staff sapranno allettare anche i palati più esigenti!